Couteau à trancher Damas 8 pouces Couteau de chef Aus10 Motif arête de poisson Couteau de chef Couteau de coupe en bois d'ombre

Nom du produit : Couteau de chef japonais à motif d'arêtes de poisson de 8 pouces

Matériau de la lame : acier Damas AUS10

Épaisseur de la lame : environ 2 mm

Matériau du manche : bois massif ombré + clous en mosaïque

Dureté Rockwell : 60±2HRC après traitement thermique sous vide

Utilisations : convient pour couper et assortir de la viande, des fruits, des légumes et d'autres aliments

(Remarque : ne hachez pas d'objets durs et ne congelez pas les aliments en glace, ne frappez pas les aliments avec la surface du couteau, afin de ne pas endommager le couteau)

Les données ci-dessus sont toutes des erreurs de mesure manuelles qui ne peuvent être évitées, veuillez vous référer au produit réel en raison de différents lots de production et

Conseils

Les caractéristiques de l'acier Damas Le motif de la lame sera légèrement différent, ce qui est un phénomène de processus normal, si cela vous dérange, veuillez le prendre avec précaution

Trempe à haute température

Perfectionner un couteau durable et de bonne qualité

Le noyau en acier est en acier Damas AUS10, la dureté est stable à 60 ± 2HRC

Le noyau en acier a une dureté élevée tout en conservant un meilleur tranchant

La lame en V à 16° est ultra rapide

Bord tranchant en V à 16 degrés poli à la main pour une meilleure netteté

Rendre la coupe plus confortable et moins laborieuse