Couteau de cuisine Damas FINDKING 7 pouces Couteau à trancher ménager Couteau spécial de chef

Nom du produit : Couteau de cuisine Damas avec manche en G10 de 7 pouces

Acier Damas 10Cr15CoMov personnalisé à 67 couches

Épaisseur de la lame : environ 2,2 mm

Matériau du manche : matériau G10 + clous en mosaïque

Dureté Rockwell après traitement thermique sous vide 60 ± 2HRC

Utilisations : convient pour couper et assortir de la viande, des fruits, des légumes et d'autres aliments

(Remarque : ne hachez pas d'objets durs et ne congelez pas les aliments en glace, ne battez pas les aliments avec la surface du couteau, afin de ne pas endommager le couteau)

Rappel : les données ci-dessus sont toutes des erreurs de mesure manuelles qui ne peuvent être évitées, veuillez vous référer au produit réel en raison de différents lots de production et

Les caractéristiques de l'acier Damas Le motif de la lame sera légèrement différent, ce qui est un phénomène de processus normal, si cela vous dérange, veuillez le prendre avec précaution

Tranchant et acier

L'acier Damas 10cr15comov est sélectionné comme noyau en acier et la dureté est stable à 60 ± 2hrc,

Le noyau en acier présente une dureté élevée ainsi qu'une meilleure rétention et un meilleur tranchant.

67 couches, performances de forgeage stables

Personnalisez 67 couches d'acier Damas 10cr15comov pour maintenir la lame stable

La poignée de coupe prend en compte la ténacité de la lame, et la lame est plus puissante, tranchante et durable.

La poignée G10 est antidérapante et résistante à l'usure

Poignée G10, antidérapante et résistante à l'usure : la poignée de l'outil est fabriquée en matériau G10 de haute dureté, finement meulé et poli,

L'apparence générale est élégante, antidérapante, résistante à l'humidité, à la chaleur et à l'usure, et elle est facile à utiliser.

Soudure intégrée sans soudure

Conception de poignée micro-linéaire belle et méticuleuse, la lame et la poignée sont sans couture

Le soudage, conforme à la conception ergonomique, rend la prise en main plus confortable.

Prise en main et coupe confortables

Améliorer le confort de prise en main et de transport des couteaux et réduire le risque d'utilisation à long terme

Fatigue, évitez la fatigue du poignet et profitez d'un plaisir de coupe différent.

Les cinq principaux processus de forgeage ne peuvent pas comporter moins d'une étape

Adhérer au cœur d'un artisan, polir patiemment du moulage au produit fini

Chaque couteau est un couteau et une œuvre d'art

Méthode d'entretien du couteau Damas

1. Les ingrédients utilisés pour hacher des os ou couper des ingrédients durs (tels que des os, des ingrédients séchés, des ingrédients surgelés, des noix en coque, etc.) qui sont congelés en glace doivent être complètement décongelés avant d'être coupés.

2. Ne frappez pas les objets avec la lame ; ne coupez pas les ingrédients sur des objets durs (comme du verre, une plaque métallique en céramique, une plaque composite renforcée de pierre, etc.)

3. Ne vous balancez pas vers la droite pour couper des objets, car la dureté du couteau en acier Damas est élevée et un mouvement de va-et-vient provoquera une force inégale sur le tranchant et provoquera l'effondrement du tranchant.

4. Ne pas toucher le couteau avec des produits corrosifs, de l'acide chlorhydrique ou d'autres éléments : tenir à l'écart des flammes nues, ne pas tremper le couteau dans de l'eau salée ni le laver. Après chaque utilisation du couteau, veuillez le nettoyer à l'eau claire, l'essuyer et le placer dans un endroit sec et aéré.

5. Afin de garantir un meilleur effet d'utilisation, veuillez choisir des couteaux avec différents types fonctionnels pour couper différents ingrédients

6. Si le couteau est émoussé, veuillez utiliser une pierre à aiguiser fine professionnelle pour l'affûter (disponible dans notre magasin). Veuillez ne pas utiliser de pierre à aiguiser rugueuse ou de bâton à aiguiser pour aiguiser le couteau Damas, ce qui endommagerait gravement le noyau en acier et endommagerait la texture. Esthétique.